Koch / Köchin mit Schichtverantwortung im Tagdienst
Du bist Jungköchin / -koch oder frischgebackener/r Mutter/Vater, willst aber deiner Kochleidenschaft nicht den Rücken kehren? Wir haben den Job in der Küche für dich im Tagdienst.
Für unser Free-Flow-Restaurant auf der Fräkmüntegg (1'416 m. ü. M) suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine dynamische Persönlichkeit mit Gastgeberqualitäten als
- Leitung des Tagesgeschäftes in der Küche
- Zubereiten des Speisen und Tagesmenüs für das Selbstbedienungs-Restaurant, Mise en Place sowie Speisenausgabe an die Gäste
- Zubereiten der Tages- und Bankettmenüs sowie der kulinarischen Spezialangebote (Sonntagsbrunch, Tartarenhut, etc.)
- Bestellungen und Warenkontrolle für das Selbstbedienungs-Restaurant
- Mitverantwortlich für die Hygiene gemäss HACCP
- Mindestens einmal pro Woche Spätdienst (inkl. Übernachtung) während der Sommermonate
- Herzliche und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ, Berufserfahrung auf diversen Küchenposten von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute mündliche Englischkenntnisse
- Kreativität bei der Mitgestaltung des Speiseangebotes
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität
- Du wirst Teil eines sturmerprobten und familiären Teams, in dem du eine tragende Rolle hast
- Du erweiterst deinen Horizont in einem der erfolgreichsten Tourismusbetriebe der Zentralschweiz
- Du arbeitest tagsüber und in durchgehenden Diensten (ohne Zimmerstunde)
- Es erwarten dich tolle Aussichten - auch auf deine beruflichen Entwicklungsmöglichkeiten
- Während der Dauer deiner Anstellung profitierst du von einem spannenden Gesamtpaket mit vielen Vergünstigungen, zum Beispiel einer persönlichen Bahnkarte, mit der du auch Freunde auf den Berg mitnehmen darfst
- Dein Arbeitsweg wird zusätzlich mit CHF 10.00 pro Arbeitstag vergütet
- Attraktive Verpflegungspauschale
Personalfachfrau
041 329 11 25
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Place of work
Schlossweg 1
CH-6010 Kriens
Website