Köchin / Koch EFZ 80-100 %

Mit einer Kapazität von 170 Plätzen inklusive einer Tages- und Nachtstruktur gehören wir zu den grössten Alters- und Pflegeinstitutionen in der Region Basel. Wir zeichnen uns durch ein vielfältiges Pflege-, Betreuungs- und Therapieangebot in einer modernen Infrastruktur, einem öffentlichen Restaurant mit abwechslungsreicher Küche sowie einem Raumangebot für Bankette und Events aus.

 Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir per 01.07.2024 oder nach Vereinbarung einen / eine

Dein Aufgabengebiet

• Zubereitung und Bereitstellung der Mahlzeiten für Bewohnende, Mitarbeitende und Gäste
• Mitverantwortlich für die Betreuung der Lernenden in Absprache mit der Leitung Küche
• Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Küche
• Beitrag zur Umsetzung und Weiterentwicklung des Küchenkonzepts
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften in allen Bereichen der Küche
• Administrative Aufgaben zwischen Bewohnenden und Spitex (Mahlzeitenverwaltung)
• Bereitstellung von Sonder- und Wunschkost (Diäten, Intoleranzen und Koststufen wie Dysphagie)

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ
• Berufserfahrung in der Care Gastronomie, ergänzt durch Erfahrung in der à la carte Gastronomie
• Ausgesprochen exakte, qualitätsbewusste und selbständige Arbeitsweise
• Teamorientiertes und ambitioniertes Denken sowie hohe Motivation und Einsatzfreude
• Gute IT-Kenntnisse sowie Kenntnisse der PKS-Software von Vorteil
• Kenntnisse von neuzeitlichen Produktionsmethoden
• Stilsicheres Deutsch in Wort und Schrift

Unser Angebot

• Mitarbeit in einem engagierten Team mit flacher Hierarchie
• Durchgehende Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde (gelegentlich Bankette am Abend)
• Abwechslungsreiche, spannende und herausfordernde Aufgaben
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und attraktive Vergünstigungen
• Moderne und innovative Strukturen mit vielfältigen ergänzenden Angeboten
• Offenheit für Weiterbildungen und fachliche Weiterentwicklung

Du möchtest mehr Informationen?

Gerne beantwortet dir Joscha Kranz, Leitung Küche - Tel. 061 319 88 75 deine Fragen.

Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen an: E-Mail schreiben

"Ich freue mich, dich bald in meinem Team begrüssen zu dürfen." Joscha Kranz, Leitung Küche