second de cuisine (h/f/d)
SAMSIC-Emploi SA, leader dans son domaine d'activité, est aujourd'hui la solution pour votre recherche d'emploi dans le domaine de la Restauration.
Mandatés par un de nos clients, nous recherchons pour un poste fixe, un(e) Second de cuisine
- Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de la préparation et la confection des mets en fonction des recettes et des standards de qualité
- Préparer les ingrédients selon les fiches techniques
- Seconder le chef de cuisine et Superviser l'équipe de cuisine en son absence
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gérer les stocks et les commandes
- Horaire continu en collectivité
Ce poste au cœur de l'établissement demande rigueur, organisation et créativité.
Le Groupe Samsic est engagé dans une démarche RSE.